מעניין פה, לא? אני במקומכם כבר ממזמן הייתי נרשם ל פיד רסס. מהר - לפני שיגמר.

הויזה ללאוס תהיה מוכנה רק ביום חמישי אחר הצהריים, ועד אז אנחנו מעבירים את הזמן. היום לקחתי קורס בישול תאילנדי.

לקורס הלכתי לבד, כי זה לא עניין אף אחד מהישראלים, אבל ההפסד היה כולו שלהם. היו איתי עוד שישה אנשים: שלושה מהולנד, שתיים מבלגיה ועוד אחת מצ'ילה. לקחנו אותנו לשוק והראו לנו את החומרים שנשתמש בהם. הרוב די דוחים ומגעילים, אבל אהבתי את סוכר-האננס.
3862
אחרי זה נסענו לאיזה בית של מישהו, שעבר הסבה למטבח ענק. הקורס ממש מושקע, כל פעם שסיימנו להכין מנה או להשתמש בכיריים, שלושה תאילנדים קטנים ניקו אחרינו והכינו את החומרים למנה הבאה. למדנו חמש מנות, הטובות שבהן היו הפתאי, האגרול, והעוף עם ג'ינג'ר.
בעוף עם ג'ינג'ר שמתי קצת יותר מידי צ'ילי והייתי צריך בקבוק שלם של מים מינרליים. אחר כך אמרו לי שמים זה לא ממש טוב נגד צ'ילי, כי זה מעביר את החריפות לכל הפה. עדיף לאכול לחם או תפוחי אדמה, רק חבל שלא היו לי.

כשאני אחזור לארץ אני אבשל לכבודכם ארוחה, יש לי חוברת מתכונים עם כל מה שלמדנו ועוד קצת.
יש אפילו וידאו שבו אני עושה פוזות של שף מקצועי. בסיום אכלנו פירות תאילנדים וקיבלנו תעודה שהשלמו את הקורס בהצלחה.
3858
אה, והסתפרתי.

הפוסט הזה פורסם ביום שלישי, 01 בנובמבר 2005, בשעה 14:23. את כל התגובות והטראקבאקים אפשר לקרוא ברסס‏. אפשר להגיב על הפוסט הזה כאן בתחתית העמוד.‏ אפשרות שלישית ומגניבה לא פחות היא להוסיף את הפוסט הזה ל ט.עי.ם שלך (מה זה?).